行業(yè)新聞
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一家服務(wù)員被辭退，未上交鑰匙盜竊餐廳疑似報復(fù)經(jīng)理(記者 陳建云 通訊員 茶園綜 文/圖)福州某餐館男服務(wù)員，因表現(xiàn)差被經(jīng)理開除，為了報復(fù)經(jīng)理，該男子進入餐館倉庫盜竊，還故意制造兩人盜竊的假象，企圖迷惑警方。 3月4日上午，晉安區(qū)茶園派出所接到報警稱，在北環(huán)中路附近一......
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餐廳為攬客竟然賣小炒老虎肉 剁虎骨泡酒法制晚報訊(記者 張潔清) 據(jù)英國《衛(wèi)報》報道，英國一調(diào)查機構(gòu)日前公布一份報告顯示，位于老撾、泰國、緬甸三國交界處的的部分商家公然提供老虎肉和熊掌之類的野味，已變成野生動物違法交易的“超市”。 法制晚報訊(記者 張潔......
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王品集團董事長：兩岸餐飲業(yè)應(yīng)加強交流[摘要] 王品集團董事長陳正輝接受專訪時表示，中國大陸跟中國臺灣兩地餐飲業(yè)各具特色，各有優(yōu)勢，并且很多方面恰恰可以互補。 大陸跟臺灣同受中華文明熏陶，但兩岸餐飲業(yè)卻呈現(xiàn)不同特色。王品集團董事長陳正輝接受專訪時表示......
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中國美食走進聯(lián)合國正式宣布申遺[摘要] “2015中國非遺美食走進聯(lián)合國教科文組織”活動在法國巴黎舉行，中國烹飪協(xié)會副會長邊疆在開幕式上宣布：中國美食將正式申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 近日，由中國烹飪協(xié)會主辦，中國糧油知名品牌金龍魚協(xié)辦的“2015......
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餐館發(fā)“紅頭文件”宣傳違法嗎
[摘要] 餐館負責人告訴記者，采用公文的形式，初衷是為了好玩和娛樂大眾。不過，律師提醒，杜撰本不存在的機構(gòu)，有虛假宣傳的嫌疑。 “一個小餐館的廣告單，不僅嘿好耍，還相當有內(nèi)涵。做生意、搞營銷的都來看看。”近日，網(wǎng)......
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小肥羊“打臉”央視：官方檢測鴨血不含豬源性成分[摘要] 20日晚間，小肥羊再次發(fā)布聲明，稱自從被央視曝光后，公司便展開自檢自查，所有鴨血樣品均未檢出豬源性成分。 在央視315晚會開始前一小時左右，央視新聞頻道曝光小肥羊和呷哺呷哺的“售假”行為，央視報道稱，經(jīng)檢測上......
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周杰倫內(nèi)地首家餐廳 只為完成朋友夢想[摘要] 2015年3月28日，周杰倫內(nèi)地首家餐廳將在朝陽大悅城6F?悅界主題生活空間中正式營業(yè)。店內(nèi)裝潢以原木材質(zhì)、沉穩(wěn)色調(diào)為主。 2015年3月28日，周杰倫內(nèi)地首家餐廳將在朝陽大悅城6F?悅界主題生活空間中正式營業(yè)。店內(nèi)裝潢以......
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吃貨大省排行榜 江蘇持續(xù)排第三不服氣
[摘要] 根據(jù)江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會公布的數(shù)據(jù)，記者查閱了各省區(qū)2014年餐飲行業(yè)收入數(shù)據(jù)，國內(nèi)“吃貨大?迸判邪袂傲砍雎汗愣⑸蕉⒔鍘⒑幽稀⒄憬⑺拇ā?近日，江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會公布了2014年江蘇餐飲業(yè)發(fā)展報告。記......
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眾籌百萬開咖啡館 風險信用問題要謹慎
[摘要] 眾籌存在多方面的風險，而且項目規(guī)模普遍偏小，投資金額?⑹找嫘∈薔蠖嗍誄鏘钅康奶卣鰨裕卸災(zāi)誄鏘钅坎⒉豢春茫蹲省⒎糯庠覆磺浚斡脛?wù)C锏畝嗍欠繽豆炯案鋈恕?有賺錢點子的人出點子，有資金的人......
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兩會解讀：當創(chuàng)業(yè)遇到餐飲
[摘要] 在剛剛過去的兩會中，來自餐飲業(yè)的代表根據(jù)對本行業(yè)的調(diào)查與思考，提出了包括中餐申遺、降低刷卡費用、制定“營改增”政策在內(nèi)的八大熱點。 兩會已經(jīng)謝幕有些時日，但兩會帶來的余熱依然是人們熱議的話題。很多人說，......