行業(yè)新聞
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廚師冒充老總混入酒店會(huì)議盜走3.8萬(wàn)程某的真實(shí)職業(yè)是一名廚師，曾供職多家大酒店，但暫住地卻是個(gè)窩棚。不過(guò)，與他接觸的人，有的說(shuō)他是公司老總，有的說(shuō)他是國(guó)家公務(wù)員。原來(lái)，程某在干廚師的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了一條發(fā)財(cái)捷徑，那就是混入在大酒店舉辦的各種各樣的會(huì)......
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火遍全國(guó)的沙縣小吃憑什么一年賺60億？
在中國(guó)餐飲界，沙縣小吃的地位，如同教育界的藍(lán)翔，醫(yī)療界的老軍醫(yī)，低調(diào)卻人人都知道，方便、價(jià)廉，滿(mǎn)足?絲們的需求。 沙縣小吃到底有多火? 據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)沙縣小吃店超2萬(wàn)家，幾乎是肯德基的5倍，麥當(dāng)勞的10倍，金字招牌貼滿(mǎn)......
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小天鵝“嫁”弘毅難產(chǎn) 將推“互聯(lián)網(wǎng)火鍋”
重慶火鍋“第一品牌”小天鵝易主一事悄然生變。 2014年12月29日，小天鵝集團(tuán)控股公司總裁何永智公開(kāi)表示，小天鵝餐飲與弘毅基金由于戰(zhàn)略上的分歧難以解決，雙方的聯(lián)姻已經(jīng)正式擱淺，自己也將再次回歸，未來(lái)一段時(shí)間暫不找合作......
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阿五美食榮膺中國(guó)馳名商標(biāo)
[摘要] 近日，省工商局披露，河南省新增“阿五美食”等20件中國(guó)馳名商標(biāo)，至此，全?爸泄勖癱輟弊蓯?73件，阿五美食榮膺“中國(guó)馳名商標(biāo)”，標(biāo)志著河南省餐飲品牌建設(shè)取得了明顯的成果。 近年來(lái)，河南省餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅......
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餐飲熱成假日特色促銷(xiāo)廣告“賣(mài)萌任性”
【摘要】 世茂大廈更是將網(wǎng)絡(luò)熱門(mén)語(yǔ)言“有錢(qián)就任性”改成了“很少的錢(qián)就可以任性”作為宣傳語(yǔ)，通過(guò)廣播在大廈內(nèi)播放。 “b31，uncle（叔叔）想你了，快來(lái)吃飯吧……”走進(jìn)市區(qū)金帝銀泰城三樓通道，各個(gè)餐廳的叫號(hào)聲此起彼伏......
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餐館超市茶坊開(kāi)張了
[摘要] 1月1日中午12點(diǎn)，一陣噼里啪啦的鞭炮聲在蘆山縣龍門(mén)鄉(xiāng)青龍場(chǎng)村白伙新村聚居點(diǎn)響起，村民們紛紛提著花籃來(lái)到村民鄧祖文的新房前，恭賀他的“鄧氏牛雜館”開(kāi)張。 蘆山災(zāi)后重建中打造鄉(xiāng)村“商業(yè)綜合體” 1月1日中午12點(diǎn)，......
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餐飲企業(yè)須加強(qiáng)自律
[摘要] 餐飲企業(yè)要發(fā)展，自律意識(shí)很關(guān)鍵，但如何更快讓紀(jì)律約束轉(zhuǎn)化成道德標(biāo)準(zhǔn)，轉(zhuǎn)化成自覺(jué)，企業(yè)和相關(guān)主管部門(mén)要做的實(shí)事還有很多。 4家食品質(zhì)量安全受權(quán)人制度試點(diǎn)的餐飲服務(wù)單位，分別屬于特大型餐飲服務(wù)單位、大專(zhuān)院校食......
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排隊(duì)餐廳，有了外來(lái)戶(hù)
[摘要] 來(lái)自湖南長(zhǎng)沙的餐飲品牌一口氣在湖濱銀泰推出了兩個(gè)新店：水貨和小豬豬，并成功躋身杭州排隊(duì)餐廳大熱門(mén)的隊(duì)伍。前者打著全國(guó)首家無(wú)餐具餐廳的旗號(hào)，激情演繹新吃法：用手抓著吃海鮮。 就在外婆家、名人名家等杭城餐飲......
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五大舉措強(qiáng)化2015年元旦春節(jié)期間食品藥品監(jiān)管
[摘要] 日前，湖南省食品藥品監(jiān)管局下發(fā)通知，采取五項(xiàng)有力舉措，切實(shí)加強(qiáng)2015年元旦、春節(jié)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“兩節(jié)”）期間食品藥品監(jiān)管。 日前，湖南省食品藥品監(jiān)管局下發(fā)通知，采取五項(xiàng)有力舉措，切實(shí)加強(qiáng)2015年元旦、春節(jié)（以下......
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新年大盤(pán)點(diǎn) 2014年餐飲行業(yè)的十大事件2014年就這樣不知不覺(jué)得到了年末，縱觀餐飲行業(yè)，在這一年中又有哪些事件正在影響著13億人的餐桌呢?小編就為大家一一盤(pán)點(diǎn)2014年，餐飲行業(yè)的發(fā)生的那些大事兒吧! 1.高端餐飲遇冷轉(zhuǎn)型大眾餐飲發(fā)展迎契機(jī) 自從八項(xiàng)規(guī)定實(shí)施以來(lái)......