行業(yè)新聞
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湘鄂情將呈綜合性餐飲發(fā)展勢態(tài)來源：網(wǎng)絡(luò) “國家相關(guān)厲行節(jié)約號召的出臺，對公司的酒樓業(yè)務(wù)會有一定影響，但這個(gè)影響是短期的，湘鄂情（ 002306 ）的轉(zhuǎn)型早在 2011 年時(shí)就已經(jīng)提出，公司向快餐和團(tuán)膳業(yè)務(wù)的拓展 2012 年也已經(jīng)基本布局完畢，從中長期來看，......
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快檢產(chǎn)品測出麥當(dāng)勞淡奶飲料疑含尿素
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 在知名網(wǎng)絡(luò)社區(qū)寬帶山論壇里，網(wǎng)友“麥記大貓咪”發(fā)帖詢問：“麥當(dāng)勞咖啡使用的 淡奶飲品 是否含有奶精？”有部分網(wǎng)友回帖稱其含有多種添加劑成分，引發(fā)諸多消費(fèi)者的擔(dān)憂。 日前，在知名網(wǎng)絡(luò)社區(qū)寬帶山論......
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小尾羊與江南大學(xué)將開展校企合作
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 17 日上午，內(nèi)蒙古小尾羊牧業(yè)科技股份有限公司與江南大學(xué)簽署了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，雙方將大力開展校企合作，全力推進(jìn)肉羊產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)。 17 日上午，內(nèi)蒙古小尾羊牧業(yè)科技股份有限公司與江南大學(xué)簽署......
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“健康火鍋中國行”首屆中國食材節(jié)在武漢舉行
來源：網(wǎng)絡(luò) 3 月 17 日，中國烹飪協(xié)會與武漢良中行供應(yīng)鏈管理有限公司一起在京舉辦了全國媒體溝通會。從會上獲悉，由中國烹飪協(xié)會主辦的“健康火鍋中國行”大型系列活動與良之隆首屆中國食材節(jié)將于 4 月在武漢共同起航。 “健......
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真功夫計(jì)劃今年開設(shè)100家新店
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 目前在全國擁有近 500 家直營店的真功夫，計(jì)劃今年再開設(shè) 100 家新店。 中式快餐連鎖企業(yè)真功夫 13 日在上海舉辦“你的專屬放心廚房—真功夫廚房體驗(yàn)日”活動。記者在活動中了解到，目前在全國擁有近 500......
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吉野家倆餐廳停業(yè)整頓
來源：網(wǎng)絡(luò) 近日有媒體曝光了北京康興消毒餐具總廠等 5 家不合格企業(yè)餐飲具流向餐館，及北京吉野家快餐有限公司 ( 銀座店、東直門店 ) 經(jīng)營過程中存在的食品安全問題，市衛(wèi)生局立即部署相關(guān)區(qū)縣進(jìn)行核查，并要求區(qū)縣衛(wèi)生局就......
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陶然居嚴(yán)琦做客“聚焦2013兩會——中經(jīng)在線訪談”
來源：網(wǎng)絡(luò) 全國政協(xié)委員、重慶市工商聯(lián) ( 總商會 ) 餐飲商會會長、重慶陶然居飲食文化集團(tuán)董事長嚴(yán)琦做客“聚焦 2013 兩會——中經(jīng)在線訪談特別節(jié)目” / 閆微微攝 嚴(yán)琦認(rèn)為，餐飲業(yè)這個(gè)行業(yè)，應(yīng)該把好最后食品的質(zhì)量關(guān)，推動......
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十年蓄勢，王品集團(tuán)打造大陸中高端餐飲航母
來源：網(wǎng)絡(luò) 2013年是臺灣第最大的餐飲企業(yè)王品集團(tuán)進(jìn)駐大陸市場十周年。3月6日,王品集團(tuán)在上海美羅城8樓舉辦“皓月之饗”晚宴，隆重慶祝這一歷史時(shí)刻。同時(shí)推出兩個(gè)高端餐飲品牌“花隱”懷石料理和“LAMU慕”新香榭鐵板燒。這......
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青年餐廳探索營銷之路：愛美食，講格調(diào)，真青年
來源：網(wǎng)絡(luò) 自 2 月份開始的遏制“舌尖上的浪費(fèi)”全民節(jié)約大行動開展以來，現(xiàn)今已經(jīng)深入到每一位老百姓的心中。那么，餐飲業(yè)的經(jīng)營狀況是否會有改變？近日，我們走訪了在天津深受年輕人喜愛的中高端餐廳——青年餐廳。 下午 6......
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餐飲業(yè)刮起節(jié)儉風(fēng)地稅局送上溫暖情
來源：網(wǎng)絡(luò) 近來，全國各地都在大力倡導(dǎo)減少“舌尖上的浪費(fèi)”，更多的人選擇了節(jié)儉就餐。因此，春節(jié)前后鄭州市高端餐飲業(yè)稅收持續(xù)下滑。在鄭州市餐飲業(yè)較為發(fā)達(dá)的金水區(qū)，也受到了一定的影響。針對這一情況，金水區(qū)地稅局召開......