行業新聞
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南京首家東方既白餐廳在鼓樓醫院內開張來源：網絡 南京也有東方既白了。作為肯德基的兄弟品牌，同屬百勝餐飲集團中國事業部的東方既白在南京開設了首家餐廳。記者采訪中了解到，東方既白目前已在上海、北京、廣州、深圳、杭州等城市開設了 30 多家餐廳。 東方既白......
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川味火鍋在漢為何“涅?重生”
來源：網絡 [ 摘要 ] 前不久武漢市餐飲協會舉辦的一次火鍋行業研討會上，記者驚奇地發現，數十位火鍋行業的老板個個“紅光滿面”，磨拳擦掌，不少人興奮之情溢于言表。 受“回收鍋底”等不良事件影響，前些年在武漢市場極度萎......
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澳派牛排館登陸滬上正式進軍中國市場
來源：網絡 [ 摘要 ] 澳派牛排館在中國的首家旗艦店選址于上海日月光中心，標志著這一素有“權威牛排專家”之稱的國際知名牛排餐飲品牌正式進軍中國市??12 月 11 日中午， Outback Steakhouse 澳派牛排館在滬舉行了首家中國......
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蘇浙匯港澳分店獲“米其林一顆星”
來源：網絡 [ 摘要 ] 最近公布的《米其林指南香港澳門 2013 》中，大陸餐飲品牌“蘇浙匯”香港灣仔店榜上有名，被評為“米其林一顆星”餐廳。 記者近日獲悉，在最近公布的《米其林指南香港澳門 2013 》中，大陸餐飲品牌“蘇浙......
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2300萬裝修的時尚餐廳人均消費僅幾十元
來源：網絡 據悉，位于山西路商圈金山大廈 6 樓的舌尚?世紀緣時尚餐廳是世紀緣集團投資 2300 萬新建的華東地區最大的時尚餐飲，面積達 5000 平方米，餐位數近 2000 個。 裝修設計極其前衛新潮，目標人群為“重口味、低消費”......
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“水天堂”要在國內開百家連鎖網點
來源：網絡 “水天堂中餐服務外包每天已達 5000 人次”，昨天，水天堂“三喜臨門”。據剛從杭州捧回“國際飯店業優秀品牌”的水天堂董事長梅潤身介紹，水天堂午餐外包 8 月初啟動以來，短短 4 個多月已開進 10 余家大客戶食堂......
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百勝看好三線城市餐飲市場
來源：網絡 經過近些年在中國最大城市的擴張，肯德基和必勝客的總公司百勝全球餐飲集團目前正著力占領中國城市化程度較低的地區。首席執行官戴維?諾瓦克 6 日在該公司投資大會上說，在這些偏遠地區開店將使該集團獲得麥當勞快......
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2012餐飲企業十大熱點事件
來源：網絡 2012 年對餐飲業來說稱得上艱難之年。受食品原材料、房租、水電、人工費用持續走高，企業利潤降低的影響，餐飲業整體增速下滑，企業中各種利益糾紛、管理漏洞紛紛顯現。 2012 年同樣也是餐飲業的機遇之年，不少餐......
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杭州餐飲的“三個第一”
來源：網絡 最近，外婆家掌門人吳國平總結了“杭州餐飲三個第一”，引起國內外業界專家的興趣，不是說杭州菜只是賣“便宜”嗎？那么，在吳總眼里，杭州餐飲“三個第一”指什么呢？ 首先是市場競爭，杭州餐飲競爭的激烈程度全......
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陜西最具影響力餐飲企業花落冰峰
來源：網絡 12 月 7 日， 2012 陜西最具品牌影響力餐飲企業評選活動頒獎典禮暨騰訊大秦網?西安冰峰 2013 年戰略合作簽約儀式于西安皇城豪門酒店舉行。活動現場宣讀了入圍 2012 陜西最具品牌影響力餐飲企業前 25 名的企業名單......