行業新聞
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毛家飯店將毛家灣飯店告上法庭[ 摘要 ] 毛家飯店先是在今年 8 月下旬告廣州天河毛氏飯店商標侵權，現在又將廣州市海珠區毛家灣飯店（下簡稱“毛家灣飯店”）告上法庭 。 近年來湖南知名餐飲業毛家飯店（下簡稱“毛家飯店”）以商標侵權為由頻頻發起維權行......
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太平洋咖啡：將香港經驗復制到內地加強商務成分
不久前，在廣州太古匯的太平洋咖啡正式開業，這是他們在中國內地的第 16 家店，未來幾個月，太平洋咖啡將會不斷有新店開業，直到今年年底，會陸續開到 50 家的規模。太平洋咖啡未來的目標是什么？重點城市是哪些？ 如果你在新......
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餐飲業“用工荒”日趨嚴重 “85后”留不住
許多飯店門前長期張貼招工啟事 餐飲行業到處缺人 國慶黃金周，向來就是餐飲行業“累并快樂著”的掙錢旺季，經營一家高檔餐廳的大堂經理宋女士卻過得苦不堪言，“上錯菜的事一天不知發生多少回，光應付客人的責難都忙不過來。......
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日本UCC上島咖啡明年將在上海生產
[ 摘要 ] 部位于日本神戶市的 UCC 上島咖啡公司 2012 年 1 月起將正式在華開展咖啡生產與銷售業務。 UCC 公司的上海工廠此前僅負責生產業務批發類商品，今后還將生產面向家庭的零售商品。 據媒體 12 日報道，總部位于日本神戶......
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長江飯店拍出10年經營權 將變高端餐飲中心
長江飯店拍出 10 年經營權 將變高端餐飲中心 2011-10-13 來源：合肥在線 - 合肥晚報 長江飯店是安徽省具有代表性的老字號商業企業，有 55 年歷史了。現在長江飯店終于找到了新東家啦。記者從合肥招投標中心獲悉，本月 10 日，......
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首屆中國贛菜展示會將于10月14日在南昌開幕
[ 摘要 ] 據了解，首屆中國贛菜展示會暨江西餐飲業博覽會是繼 2010 年 4 月舉行的江西名優小吃博覽會和開展“創贛菜四百工程”重大活動之后，江西省舉辦的又一次推動中國贛菜振興和發展的重大活動。 10 月 14-15 日，首屆中國......
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武漢私人餐飲會所每桌最低6000元 生意清淡
眼下，一種高端私人餐飲會所悄落江城。這些會所多坐落在風景極佳的院落內，環境好菜品貴，但業內人士卻擔憂，在武漢能否找到市場？ 國慶期間，位于八一路的水墨江南餐飲會所開門迎客，這座占地 20 多畝的餐飲會所，院內有一棟......
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餐飲業目前發展亟待解決的的問題
[ 摘要 ] 中國的餐飲業發展很快，也為國民經濟的發展做出了重要貢獻，但是目前還是存在不少亟待解決的問題，需要引起我們的重視。 中國的餐飲業現在處于高速發展的階段，為第三產業貢獻了不少 GDP ，但談到餐飲業的發展，目前......
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擋不住的制服誘惑 國內女仆餐廳萌照大收羅
近日，一家以女仆裝扮為特色的餐廳亮相昆明，這讓近年來在各地不斷興起的女仆餐廳再次成了大家談論的焦點，有人說這是時代進步的必然產物，女仆餐廳能做為一個動漫愛好者的基地，也為游戲迷們提供很好的場所。也有人說這是傷......
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北京順義加大鮮花港周邊衛生執法力度取締違法餐飲
近期，北京順義國際鮮花港正在舉辦菊花文化節，為了給游客營造一個衛生安全的消費環境，順義區衛生局衛生監督所加大對鮮花港周邊的監管力度。 2011 年 10 月 8 日 ，衛生監督所聯合楊鎮政府、工商、城管等部門對國際鮮花港周......