美國越來越多餐廳開始不鼓勵員工收小費
發(fā)布時間：2014-04-10
在美國有給服務生小費的習慣，但現(xiàn)在它正悄然發(fā)生改變。據(jù)臺灣《聯(lián)合報》10日報道，從紐約到洛杉磯，愈來愈多的餐廳已開始不收小費。大張旗鼓新開張的加州葛蘭岱市 (Glendale)“Brand 158”餐廳，就是最新的“異類”。
該餐廳的老板費瑞姆 (Gabriel Frem)明白說出他的理念。他認為，小費會破壞工作環(huán)境，他不鼓勵員工為小費競爭，不希望員工每周不確定自己能帶回家多少錢。他說：“我們認為，如果我們能穩(wěn)定員工的生活，他們將會更專心為顧客服務。”
紐約市43街知名壽司店“Sushi Yasuda”更進一步，店員會追到店外，把顧客給的小費退還。店主羅森堡 (Scott Rosenberg)說，為企臺的服務打分數(shù)，再計算給多少小費，讓用餐顧客不勝其煩。
來源：網(wǎng)易