時尚中餐 菜品研發 北京

發布時間:2015-06-19

崗位職責:

1、負責公司菜品的創新與研發;

2、確保研發的新菜符合品牌定位;

3、將新品的制作工藝進行梳理,并制定相應的標準作業程序;

4、新品推出時要配合相應的營銷策略;

5、掌握2門以上菜系的烹飪精髓,精通融合菜。

 

崗位要求:

12年以上菜品研發經驗;

2、會吃會品,了解全國各地代表食材的特點;

3、善于創新,思維活躍;
4、適應到各地采風。

 

     薪:15-20K

工作地:北京