餐飲酒店業(yè)招工難加劇，夏季用工荒再次爆發(fā)
發(fā)布時(shí)間：2015-06-26
除餐飲行業(yè)缺人外，酒店行業(yè)也同樣為人發(fā)愁。在勝利四路的一家酒店門(mén)口，也長(zhǎng)期擺放著招聘服務(wù)員、傳菜員、領(lǐng)班等崗位的招聘啟事。“我們酒店開(kāi)了十幾年了，去年月薪2400元就能招到服務(wù)員了，今年漲到2600元，問(wèn)的人多，真正愿意干的很少。”一家酒店的人事主管告訴記者，“服務(wù)員對(duì)學(xué)歷沒(méi)要求，月薪2600元不算低了，而且還有績(jī)效獎(jiǎng)。但現(xiàn)在的90后都不太能吃苦，問(wèn)過(guò)就走了。”
城區(qū)一家大型餐飲店招聘主管稱(chēng)，現(xiàn)在不少餐飲企業(yè)正由“高大上”向平民化轉(zhuǎn)型，“有些餐飲店以前一間包房就有2個(gè)服務(wù)員，現(xiàn)在變成一個(gè)服務(wù)員負(fù)責(zé)幾張桌子，用工需求減少。但就是這樣，企業(yè)計(jì)劃招23名員工，崗位涉及前臺(tái)招待、餐廳服務(wù)員等，但直到現(xiàn)在還沒(méi)有招滿(mǎn)。
記者從城區(qū)多家人才市場(chǎng)提供的統(tǒng)計(jì)綜合數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，今年宜昌餐飲酒店行業(yè)的用工缺口逼近50%，一些飯店開(kāi)出1800元的月薪還招不到一個(gè)洗碗工。
來(lái)源：餐飲新聞