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｜委托企業(yè)｜

連鎖日餐，人均80元左右，門店10+。

向運(yùn)營高級經(jīng)理匯報，直接下級是店長。

現(xiàn)階段轄區(qū)有5-6家店，分布在北京、天津。

 

｜工作職責(zé) ｜

1、全面負(fù)責(zé)區(qū)域城市所有餐廳的營運(yùn)管理工作，配合公司總部貫徹各項策略
   實施；

2、全面負(fù)責(zé)區(qū)域所有餐廳的營運(yùn)管理標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的培訓(xùn)與落地，協(xié)助并指導(dǎo)區(qū)
   域內(nèi)餐廳在人員、物料、設(shè)備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等方面所涉及
   的工作；

3、檢查與稽核餐廳營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的執(zhí)行；

4、巡店檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時回饋，并制定改善計劃，同時監(jiān)督其執(zhí)行情況；

5、對餐廳經(jīng)理及各級管理人員進(jìn)行思想溝通及工作輔導(dǎo)，持續(xù)反饋，提高餐
   廳管理人員的整體管理能力，從而提升各餐廳的各項指標(biāo)；

6、負(fù)責(zé)與相關(guān)合作伙伴及公司總部各職能部門進(jìn)行溝通、協(xié)調(diào)，保障餐廳的
   正常運(yùn)營；

7、做好各餐廳員工的培訓(xùn)工作，提升服務(wù)質(zhì)量；

8、有效控制各餐廳的營業(yè)成本、人事成本、能源費(fèi)用等；

9、有創(chuàng)新意識，參與策劃各類餐廳的促銷活動及市場推廣計劃，并跟蹤
   效果。

 

｜崗位要求｜

1、3年以上連鎖日料餐廳或者知名連鎖企業(yè)的運(yùn)營管理經(jīng)驗；

2、熟悉團(tuán)隊管理、客戶管理、，物流配送，賬務(wù)處理，熟悉餐廳內(nèi)的各項流
   程的制定、執(zhí)行；

3、較強(qiáng)的團(tuán)隊管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力；

4、熟悉常用辦公軟件，能夠編寫報告和制作各種表格；

5、能適應(yīng)短期出差。

 

｜薪酬待遇｜

月薪8-10K + 獎金面議

五險一金

月休6天

 

｜工作地｜

北京