行業新聞
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星巴克正面臨多領域咖啡競爭者[摘要] 星巴克進駐中國時間較早，而且注重文化植入。中國消費者對咖啡店品牌的認識很多都來自于星巴克，這讓星巴克在市場競爭中占據了很大優勢。 星巴克這家來自美國的咖啡連鎖公司，用自己的情懷俘獲了很多中國消費者。但隨......
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孟凱為何還不起“湘鄂債” 高端餐飲遭遇寒冬后有俏江南？
上市公司的規則只是將這家傳統的公司套進了現代企業規范的框架，卻并未從根本上改變其粗放式的經營。 4月7日，本應是“ST湘鄂債”公司債[-0.01%]券付息日及回售資金到賬日。然而在大家意料之中，更名為中科云網的母公司湘鄂情......
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【餐飲快訊】京城第一家無人員服務餐廳開業
新年伊始，全智能互聯網餐廳突然在北京火爆，不但消費者對全智能互聯網餐廳趨之若鶩，而且引起了餐飲業內的企業極大的震動，業內普遍認為是對火爆已久的餐飲o2o的重大突破。 當走進馬甸金百萬全智能互聯網餐廳，消費者首先會......
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從漢拿山棒約翰被整頓談餐飲行業發展前景
近日，媒體報道浙江鄞州萬達廣場內漢拿山與棒約翰兩家餐飲單位存在違規行為，漢拿山烤肉采用過期老油，棒約翰則被曝保質日期隨意更改，在相關監管部門突擊檢查后，兩家企業已被責令整改。作為知名的大眾餐飲連鎖品牌，漢拿山......
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餐飲公司Good Times聘用首席財務官
騰訊財經訊 北京時間4月7日晚間消息，餐飲公司Good Times Restaurants公司宣布，該公司已經聘用吉姆?齊爾克（Jim Zielke）為首席財務官，從2015年5月4日起正式生效。 齊爾克擁有20余年的餐飲和金融行業從業經驗，他在上任以后......
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餐飲團購是死路 線上外賣才能賺大錢中國餐飲行業已進入微利時代，人工、材料等各種成本不斷上升，利潤空間越來越?Ｓ美蠡渙髁康耐毆悍絞劍丫薹ㄎ笠蕩次榷髁康仁導市б妗?不久前一條新聞引發了大眾關注：俏江南創始人張蘭資產被凍結，被闊少王思聰......
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餐飲業經理人都在煩什么，餐飲人都應該看看！
一方面隨著餐飲精致專業化的提高，對中層管理人員的需求越來越明顯，另一方面老板們似乎覺得想找一個適合自己餐廳的管理人員還真是不容易。那么如今餐飲市場對中層管理人員有哪些需求？中層管理人員在任職過程中又有哪些苦惱......
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美麥當勞計劃全天供應早餐麥當勞打算試試24小時不間斷供應早餐。這一新舉措被視為麥當勞抵抗營業額下滑的一記“怪拳”。下個月在美國圣地亞哥的一些麥當勞店面，顧客就可以在一天中的任何時段點早餐。 “我們知道我們的顧客喜歡麥當勞早餐，他們告訴我......
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揚州：3家食品企業正式試運行電子追溯系統
[摘要] 揚州市今年將推進乳制品、白酒、食品添加劑等生產經營企業電子追溯系統建設。目前，揚州市有3家食品生產企業正式試運行電子追溯系統。 4月5日，從全市食品藥品安全工作會議上傳出消息，揚州市今年將推進乳制品、白酒、......
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東營市：開展冷鮮（凍）豬肉專項檢查
[摘要] 東營市自3月20日開始組織力量在全市范圍內對冷鮮（凍）豬肉市場進行專項檢查，努力營造安全放心消費環境。 近日，東營市食品藥品督管理局按照省局部署，采取積極有效措施，自3月20日開始組織力量在全市范圍內對冷鮮（......