行業(yè)新聞
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感恩節(jié)華人餐廳火雞套餐需預(yù)定[摘要] 今年華人餐館在11月初就開(kāi)始火雞預(yù)訂，有部分餐廳因原材料價(jià)格上漲而漲價(jià)，但也有餐廳以送代金券或醬料的方式來(lái)回饋消費(fèi)者，華人超市則以實(shí)惠外賣(mài)感恩節(jié)套餐吸睛。 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，感恩節(jié)是最有美國(guó)家庭傳統(tǒng)......
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新昌小餐飲單位監(jiān)管覆蓋率達(dá)100%
自今年8月起，新昌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在城區(qū)范圍內(nèi)全面鋪開(kāi)小餐飲整治工作，經(jīng)過(guò)為期兩個(gè)月的集中整治，已取得初步成效。 據(jù)了解，截至目前，新昌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法人員1089人次，監(jiān)督檢查小餐飲單位1300余家次，發(fā)放......
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輕餐飲到底拼的是什么？輕餐飲：一個(gè)比較新的概念，在北上廣已經(jīng)流行了一段時(shí)間。它源于國(guó)外，是指在兩頓正餐之間的非主餐時(shí)間里，能夠給你一些能量的食物，又不會(huì)讓你感到太飽，產(chǎn)品以甜為主，現(xiàn)場(chǎng)制售，與正餐區(qū)別開(kāi)來(lái)。 隨著當(dāng)下消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化和......
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“揚(yáng)州炒飯”注冊(cè)5年 揚(yáng)州無(wú)人問(wèn)津“揚(yáng)州炒飯”注冊(cè)5年 揚(yáng)州無(wú)人問(wèn)津
[摘要] “揚(yáng)州炒飯”商標(biāo)得來(lái)不易，商標(biāo)注冊(cè)成功后，在揚(yáng)州招商5年都無(wú)人問(wèn)津，只能對(duì)外尋求合作，如今被“外人”接手。 作為淮揚(yáng)美食的代表，揚(yáng)州炒飯全國(guó)聞名。揚(yáng)州當(dāng)?shù)嘏腼儏f(xié)會(huì)曾花近10年時(shí)間為其注冊(cè)商標(biāo)，商標(biāo)上的大米和......
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老干媽辣椒醬悶聲發(fā)大財(cái) 陶華碧：堅(jiān)決不上市現(xiàn)在老干媽辣椒醬不但走進(jìn)了中國(guó)的千家萬(wàn)戶(hù)，也走出國(guó)門(mén)火遍全球，可以說(shuō)現(xiàn)在全世界都知道中國(guó)有個(gè)老干媽辣椒醬，然而老干媽的創(chuàng)始人陶華碧卻堅(jiān)持一心一意做辣椒醬，從沒(méi)有想過(guò)把老干媽做成一個(gè)上市企業(yè)，圈錢(qián)做到更大，也從......
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餐館按“血型”自制4種“血袋”飲料被查扣
近日，蚌埠市經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)寶龍廣場(chǎng)附近的餐飲商戶(hù)進(jìn)行突擊檢查。在一家餐館內(nèi)，若干袋“血袋”飲料被執(zhí)法人員判定為“三無(wú)”食品。 在這家餐館內(nèi)，記者看到一款模仿醫(yī)用血漿包裝的紅色飲料，配有“輸液管”......
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2015年中國(guó)餐飲O2O在線(xiàn)用戶(hù)將達(dá)2億
[摘要] 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布《中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》指出在中國(guó)餐飲行業(yè)未來(lái)O2O市場(chǎng)，移動(dòng)端將成為餐飲O2O的戰(zhàn)略性發(fā)展方向，發(fā)展也將由線(xiàn)上驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)榫�(xiàn)下驅(qū)動(dòng)。 2015年餐飲行業(yè)發(fā)展方向是什么？第八屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上......
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宜昌餐飲團(tuán)購(gòu)成交額近8000萬(wàn)核心提示 網(wǎng)上可以購(gòu)物，你不用去商場(chǎng)；網(wǎng)上可以看電影，你不用去影院，網(wǎng)上可以訂餐，但你能去網(wǎng)上吃飯嗎？不能！所以，當(dāng)不少實(shí)體店受電商沖擊時(shí)，餐飲業(yè)不僅沒(méi)受影響，還充分享受了互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的便捷。近年來(lái)，餐飲業(yè)與電商......
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2014年度餐飲食品安全優(yōu)秀案例在京發(fā)布
近日，第十二屆中國(guó)食品安全年會(huì)在京召開(kāi)，作為年會(huì)的系列活動(dòng)之一，由聯(lián)合利華飲食策劃與中國(guó)食品安全報(bào)社共同主辦的2014年度餐飲食品安全優(yōu)秀案例征集活動(dòng)告一段落，優(yōu)秀案例同期發(fā)布。 此次案例征集經(jīng)過(guò)報(bào)名征集、專(zhuān)家審核......
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餐飲業(yè)禁設(shè)最低消費(fèi) 仍有飯店“不聽(tīng)話(huà)”
近日，商務(wù)部與發(fā)改委聯(lián)合發(fā)布的《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法（試行）》從本月1日起正式施行，明確對(duì)“最低消費(fèi)”說(shuō)不，違者最高可罰3萬(wàn)元。10日，距離《辦法》實(shí)施已經(jīng)10天，記者采訪(fǎng)了薛城區(qū)多家大中小型酒店、飯館后發(fā)現(xiàn)，多數(shù)商......