行業(yè)新聞
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金漢斯烤肉連鎖諸多問題曝光來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 自助餐，是時(shí)下消費(fèi)者喜愛的休閑餐飲之一，而以烤肉為主、中西自助餐為輔的金漢斯店，是不少消費(fèi)者的喜好選擇。 近日，京華時(shí)報(bào)記者以應(yīng)聘者身份進(jìn)入金漢斯西直門連鎖店后發(fā)現(xiàn)，該店內(nèi)的食品衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂，店......
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中烹?yún)f(xié)受邀訪問美國(guó)孔子學(xué)院
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 美國(guó)東部時(shí)間 4 月 17 日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)組織的中國(guó)烹飪技藝交流訪問團(tuán)應(yīng)邀到訪位于美國(guó)羅利市的北卡羅來(lái)納州州立大學(xué)孔子學(xué)院，受到了院長(zhǎng)李百煉教授和副院長(zhǎng)安娜女士以及學(xué)院師生的熱烈歡迎和熱情接待。這是自 ......
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俏江南董事長(zhǎng)張?zhí)m受邀參加哈佛中國(guó)論壇
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 近期，俏江南集團(tuán)董事長(zhǎng)張?zhí)m，作為中國(guó)創(chuàng)新企業(yè)代表，受邀參加了「哈佛中國(guó)論壇」，并在該論壇上做了題為「中國(guó)商業(yè)：發(fā)展與革新」的精彩演講，與參會(huì)的中美兩國(guó)的學(xué)者及行業(yè)精英將共同探討了中餐品牌的建立與創(chuàng)新......
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永和豆?jié){打造區(qū)域聯(lián)盟新模式
來(lái)源：轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 12-14 日 , 永和豆?jié){在煙臺(tái)開發(fā)區(qū)靜海大酒店舉辦了加盟商招商大會(huì) , 全國(guó)各地 200 名加盟商趕來(lái)參會(huì)。 12-14 日 , 永和豆?jié){在煙臺(tái)開發(fā)區(qū)靜海大酒店舉辦了加盟商招商大會(huì) , 全國(guó)各地 200 名加盟商趕來(lái)參會(huì)......
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應(yīng)對(duì)禽流感：重慶餐館吃雞感染最高賠60萬(wàn)
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 遭遇禽流感，市內(nèi)的各大雞餐館有的改行賣兔賣魚賣火鍋，未改行的無(wú)奈出新招攬食客。 “吃雞感染禽流感不幸遇難，餐廳賠償 60 萬(wàn)�！边B日來(lái)，主營(yíng)雞的餐廳生意下滑明顯，不少雞館改行，也有雞館無(wú)奈出新招，留住新......
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上市公司華西村五星酒店虧損
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 3 月 28 日，上市公司華西股份的股東大會(huì)在華西村的“大金塔”召開。這是華西村的老書記吳仁寶去世后的第 10 天。 在一位股東的提議之下，全體參會(huì)人員起立，向吳仁寶同志默哀。 吳仁寶的去世，對(duì)于上市公司華西股......
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金臺(tái)夕照會(huì)館被評(píng)為“中國(guó)最佳主題酒店”
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 近日，位于北京東城區(qū)廣渠門內(nèi)環(huán)抱 600 多年歷史夕照寺的金臺(tái)夕照會(huì)館入圍第八屆中國(guó)酒店星光獎(jiǎng)評(píng)選，并榮獲“中國(guó)最佳主題酒店”大獎(jiǎng)。金臺(tái)夕照會(huì)館總經(jīng)理單飛先生親赴頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)獎(jiǎng)并致謝。 金臺(tái)夕照會(huì)館被評(píng)為“......
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小南國(guó)有意收購(gòu)其他品牌 業(yè)務(wù)復(fù)蘇還看2014年
來(lái)源：轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 小南國(guó)稱 , 第一季度同店銷售跌幅收窄 , 但再將業(yè)務(wù)復(fù)蘇時(shí)間推遲至 2014 年 , 預(yù)期今年人均消費(fèi)金額會(huì)繼續(xù)下跌 , 并有意收購(gòu)其他品牌。 受公款消費(fèi)銳減及 H7N9 禽流感雙重打擊 , 內(nèi)地餐飲業(yè)遭遇冷鋒。被......
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麥當(dāng)勞任命Steve Easterbrook為全球首席品牌官
來(lái)源：轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 麥當(dāng)勞公司宣布，公司董事會(huì)業(yè)已任命麥當(dāng)勞前高管 Steve Easterbrook 為公司執(zhí)行副總裁兼全球首席品牌官。 Easterbrook 今年 45 歲，將全面負(fù)責(zé)公司的營(yíng)銷、菜單開發(fā)以及消費(fèi)者洞察和商業(yè)洞察工作。 East......
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禽流感沖擊全聚德等餐企 餐飲業(yè)雪上加霜
來(lái)源：轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 正處于低谷期的餐飲業(yè)，又遭遇 H7N9 禽流感的強(qiáng)勢(shì)來(lái)襲。由于疫情與活禽相關(guān)，以禽類為主的全聚德、肯德基和麥當(dāng)勞等受影響尤其嚴(yán)重。 正處于低谷期的餐飲業(yè)，又遭遇 H7N9 禽流感的強(qiáng)勢(shì)來(lái)襲。由于疫情與活......