行業(yè)新聞
-
小肥羊、澳門豆撈等知名火鍋店卷入羊肉摻假事件來源：網(wǎng)絡(luò) 日前，據(jù)《解放日報》報道，上海工商部門以及食安辦在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的出貨單顯示，可能摻假的羊肉產(chǎn)品流入了小肥羊、傣妹、譚火鍋、品尚豆撈、澳門豆撈等知名火鍋店。 對此，《第一財經(jīng)日報》記者昨日聯(lián)系上海食安辦了......
-
全聚德和平門店開展“傳承創(chuàng)新”活動
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 在全聚德和平門店 34 周年店慶之際，和平門店近日開展以“傳承技藝、創(chuàng)新發(fā)展”為主題的“傳承創(chuàng)新”活動。 在全聚德和平門店 34 周年店慶之際，和平門店近日開展以“傳承技藝、創(chuàng)新發(fā)展”為主題的“傳承......
-
小長假“西九巷”“金錢豹”蘇州開業(yè)
來源：網(wǎng)絡(luò) 小長假里，品嘗各種美食是食客們最愛做的事情。不少外地知名餐飲企業(yè)紛紛選在小長假期間進駐蘇州，在開業(yè)的同時還推出諸多美食優(yōu)惠，吸引不少食客前來嘗鮮。 記者昨天在觀前街宮巷看到，一家名為“西九巷”的下午......
-
2013年餐飲現(xiàn)狀分析
來源：網(wǎng)絡(luò) “民以食為天”。長期以來，餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中的主要行業(yè)之一，對刺激消費需求，推動經(jīng)濟增長發(fā)揮了重要作用，在擴大內(nèi)需、安置就業(yè)、繁榮市場以及提高人民生活水平質(zhì)量等方面，都做出了積極貢獻。 但是，近幾......
-
第四屆豐臺（綠色）美食文化節(jié)啟動
來源：網(wǎng)絡(luò) 為了推動飯店餐飲業(yè)的發(fā)展，應(yīng)對當(dāng)前行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的需要，并充分利用北京園博會期間，加強餐飲旅游的對接。由北京豐臺區(qū)飲食服務(wù)旅店行業(yè)協(xié)會承辦、豐臺區(qū)商務(wù)委員會、豐臺旅游發(fā)展委員會、北京園博會市場開發(fā)部主......
-
前有俏江南后有國錦軒 武漢首家海底撈試營業(yè)
來源：網(wǎng)絡(luò) 4 月 25 日，武漢首家海底撈試營業(yè)，讓不少人直接體驗了一把海底撈的“超五星級”的服務(wù)。傳說中的免費美甲、擦皮鞋、游戲棋、撲克牌、免費小食、兒童游樂區(qū)等都一一出現(xiàn)在大家面前，而衛(wèi)生間中準(zhǔn)備的牙膏、牙刷甚......
-
京城百名餐飲老板吃“百雞宴” 發(fā)布《安全吃雞》宣言
來源：網(wǎng)絡(luò) 禽流感致消費者 “ 聞雞色變 ” 。田源雞董事長楊素青稱，餐廳上座率較去年同期下降近 50% 。 為挽救受禽流感影響的餐飲行業(yè)，證明吃雞的安全性， 4 月 26 日 18 時，百名餐飲老板齊聚北京田源雞餐廳勁松店，品嘗 ......
-
“稻香鯇”飄香 廣東省廚委會六周年慶典隆重舉行
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 2013 年 4 月 18 日，廣東省廚委會六周年慶典暨“稻香鯇”杯廣東廚藝交流賽在廣州悅語酒家隆重舉行。在慶典當(dāng)天，“稻香鯇”杯廣東廚藝交流賽作為此次活動的重頭戲，邀請了數(shù)十位廣東名廚進行廚藝比拼。 ......
-
餐飲業(yè)上市管理指引
來源：網(wǎng)絡(luò) 為保護投資者知情權(quán)，提高餐飲等生活服務(wù)類公司首次公開發(fā)行股票并上市（以下簡稱發(fā)行人）信息披露質(zhì)量，依據(jù)《首次公開發(fā)行股票并上市管理辦法》等規(guī)定，制定本指引。 餐飲企業(yè)可按本指引在招股說明書中對重要事......
-
大娘水餃“千家”新品牌
來源：網(wǎng)絡(luò) “千家”是大娘水餃集團成功創(chuàng)建“大娘水餃”品牌之后延伸開發(fā)的新品牌。如今，“千家”在全國已經(jīng)開設(shè)近 20 家門店，已經(jīng)進入穩(wěn)步發(fā)展期，所供菜品既有中式炒菜、點心、廣式燉盅等，還有西式比薩、意大利面、咖啡......