行業新聞
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“從不做廣告”的老干媽推出魔性廣告，網友：你變了近期，老干媽憑借一則魔性十足的廣告走紅網絡。不僅如此，早在去年，它就曾玩過跨界，例如亮相紐約時裝周、與男人裝合作推出聯名商品... 從不做廣告宣傳，從不上市融資，曾經是老干媽品牌引以為傲的原則。 不過，眼下的老干媽......
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2019年上半年火鍋品牌周年慶盤點：大龍?、 集漁都是這么玩的“懷舊殺”營銷、講述品牌故事、品牌強強聯合、刻畫品牌溫度、打折促銷……越來越多的餐飲品牌在周年慶營銷上出其不意。 周年慶也成為各大品牌爭奪流量、拉新留存的主要方式，其重要性不言而喻。 2019年已過半，餐見君總結了......
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餐企品牌戰：你不筑墻，就有人上房今天講一個商標的故事。 如今很多餐飲業同行在經營打磨產品的同時，也有了非常好的品牌意識，在開店之前就已經把商標相關的注冊全部搞定。商標證書到手，從此以后便可斬妖伏魔，維護自己精心打造的品牌在江湖中的地位。 然而......
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鬧了兩個月，香港倒了15家酒樓零售業界稱，每當有示威游行，游客區商戶的營業額更跌七八成。 香港暴力示威不斷，至今已有超過30個國家及地區對香港發出旅游提示。據香港東方日報網2日報道，7月訪港旅客按年跌4.8%，內地旅客按年減少5.5%，均為今年以來首次......
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瑞幸宣布小鹿茶獨立運營 并推新零售合伙人模式9月3日，瑞幸咖啡（Nasdaq：LK）在北京召開媒體溝通會，宣布旗下子品牌“小鹿茶”獨立運營， 并聘請人氣明星肖戰擔任小鹿茶品牌形象代言人，同時，推出行業首創的新零售運營合伙人模式，面向全國招募運營合伙人。瑞幸咖啡首席......
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米其林宣布11月進京，它能幫餐廳掙更多錢嗎？繼上海、廣州之后，北京成了《米其林指南》內地第三站。 我們印象中，米其林“不接地氣“，客單價都在 1000 以上，但事實上， 入榜餐廳客單價最低才 10 塊，連杯奶茶都買不到。 進入米其林指南意味著什么？ 它能幫餐廳掙更多......
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“西餐廳”里賣東北菜，它開出25家直營店，被稱“東北版西貝”提起西北菜，大家脫口而出西貝。 說到云南菜，直接跳出云海肴。 而一說東北菜，就是大花襖、大鵝、小雞……卻很少能脫口而出一個品牌。 但是有這樣一家店，勵志做東北菜當中的“西貝”，用“東北菜+小海鮮”模式，開出了25家......
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太二酸菜魚6個月賣了5.38億，其母公司今天申請港股上市今天早上，九毛九向港交所提交IPO申請文件，公司擬赴港上市。這是繼海底撈去年之后，內地第二家 餐飲連鎖 品牌選擇赴港上市。 九毛九集團成立于1995年10月25日，擁有超過23年 餐飲 經營歷史，是一家以連鎖經營為核心的中式餐......
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廣州1300家串串香火鍋店，誰先死？今年3月，在美團點評發布的《中國餐飲報告2019》中顯示，2018年“串串香”門店在全國火鍋門店數量中占比達到13.5%，預計到2020年市場規模將上千億元 。報告認為，隨著消費群體整體的年輕化，“串串香”還會有很大的提升空間。......
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7年狂跌4億，半年關5店！“餐飲老字號第一股”的衰落告訴我們……走過了155年的風風雨雨，如今的全聚德終再難跟上時代的步伐。 近日，全聚德在2019半年財報中，交出了“史上最差答卷”：關店5家，凈利潤慘遭“腰斬”，跌幅高達58.51%！ 自2012年，全聚德的業績就在不斷下滑，從19.44億元跌至......