行業新聞
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湖城開出第八家老娘舅連鎖餐廳來源：網絡 編輯： mw [摘要] 9 月 8 日，老娘舅人民路物美餐廳正式對外營業，作為老娘舅在湖州的第 8 家連鎖餐廳，物美餐廳的開業宣告老娘舅餐飲模式的創變倒計時正式啟動，湖城首家創新模式的老娘舅餐廳 —— 時代店將于下......
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魯菜做強需打造自己的“俏江南”
來源：網絡 編輯： mw [ 摘要 ] 作為 “ 八大菜系之首 ” 的魯菜，為何卻拿不出一道招牌菜？魯菜推廣該何去何從？業內人士指出，魯菜的推廣與山東的文化底蘊有關，現在看來有些過于含蓄了，魯菜想大發展，必須實現品牌突圍。 ......
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連鎖餐飲企業漢拿山獲普思投資
來源 : 網絡 編輯： cy 北京普思投資有限公司對 ChinaVenture 獨家透露，其完成對漢拿山餐飲管理公司（以下簡稱“漢拿山”）的投資。 漢拿山餐飲管理公司是中國領先的以經營韓式烤肉等韓餐為主的連鎖餐飲企業，旗下有漢拿山烤......
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劉一帆：廚師不能NG，客人只會給一次機會
來源：網絡 編輯： cy 為了吃飯父親讓他學大廚 因為母親是音樂教師，劉一帆從小對音樂很感興趣，還曾想報考誕生大小 S 的臺灣地區知名明星培養基地華崗藝校。“那時家境貧寒，我爸說讀不起。”做海員的父親給劉一帆指了條路，......
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摩斯漢堡廣州第2家店即將開門迎客
來源：網絡 編輯： cy 相信村上春樹，可以讓你找到 100% 女孩。相信摩斯，可以讓你享受 100% 的舒適與愜意。相信彼得梅爾，可以給你一生受用的品味。相信摩斯，可以給你帶來印象深刻的“不一樣的體驗”。 日本摩斯漢堡在粵的......
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湖城開出第八家老娘舅連鎖餐廳
來源：網絡 編輯： cy 9 月 8 日，老娘舅人民路物美餐廳正式對外營業，作為老娘舅在湖州的第 8 家連鎖餐廳，物美餐廳的開業宣告老娘舅 餐飲 模式的創變倒計時正式啟動，湖城首家創新模式的老娘舅餐廳——時代店將于下月登??......
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張蘭稱餐飲業正爆發式增長 俏江南北京擴張
來源：網絡 編輯： mw [ 摘要 ] 昨日，俏江南董事會主席張蘭接受記者采訪時表示，中國餐飲業沉寂了幾十年，現在到了爆發式增長的階段， 2011 年 2.7 萬億的產值，到 2015 年會增長到 4 萬億的規模，餐飲業存在很大的機會。 9 ......
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自助餐品牌大鱷金錢豹常州開業
來源：網絡 編輯 :cy 昨天，常州金錢豹大酒店在歷經一年的規劃和設計后盛大開業，其獨具一格全開放式的國際復合式自助 餐廳 模式，匯集國際 美食 于一家，能滿足不同挑剔口味的各方饕餮。 走進位于湖塘世貿中心 4 樓的金錢豹......
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海底撈將入駐禹洲世貿商城 明年2月營業
來源：網絡 編輯： mw [ 摘要 ] 9 月 6 日 ，海底撈火鍋官方微博發布已簽店信息，證實海底撈在廈門市已簽訂一家店鋪，地址位于禹洲 ? 世貿商城 B 座四層（臨近火車站）。 據悉， 9 月 5 日，禹洲地產旗下的商投公司正式與海底......
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西安飯莊錦業路店隆重開業 打造餐飲新地標
來源：網絡 編輯 :cy 9 月 4 日，中華老字號西安飯莊錦業路店舉辦了隆重的開業典禮。該店以融合唐文化、地域文化元素為一體，被業界譽為三秦飲食文化的新地標。 據悉，作為西安飲食旗下的龍頭先鋒和著名中華老字號，西安飯莊......