行業(yè)新聞
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2012年最佳現(xiàn)代西餐廳來源：網(wǎng)絡(luò)： bjl [ 摘要 ] 英國著名餐飲品牌 glo London 旗艦店在聚集時尚及風(fēng)情之地前法租界盛大開幕。 glo London 上海旗艦店總高四樓，每層樓面美食風(fēng)格?異，各具特色，為饕餮美食者們開啟全新的味蕾體驗(yàn)。 英國著名餐飲......
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探索順風(fēng)餐飲的成功奧秘
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 上海順風(fēng)餐飲管理有限公司在近年來的迅猛發(fā)展中，始終堅持“衣食住行常人心，順風(fēng)順?biāo)习傩铡钡慕?jīng)營宗旨。究其成功之奧秘，乃以出品為先，裝飾新穎，服務(wù)跟進(jìn)，品牌提升為先導(dǎo)，復(fù)制了一家又......
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俏江南多個城市“梅開二度”
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 流金九月，豐收十月，俏江南將繼續(xù)重拳出擊，北京亦莊店、天津銀河國際店、大悅城店、廣州天河城店將陸續(xù)開幕。至此，俏江南全國市場布局基本形成，服務(wù)品質(zhì)進(jìn)一步優(yōu)化。 十二年來的穩(wěn)健發(fā)展......
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新型文化食堂：可涂鴉 能看秀
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 新學(xué)期開始，廣東高校食堂試行 “ 轉(zhuǎn)型升級 ” 不再是千篇一律的設(shè)計，也不僅是每天三餐時間的利用率，墻壁可以涂鴉，過道可以 “ 走秀 ” ，大量的空間可以展示設(shè)計品，進(jìn)行 “ 俱樂部式交流 ......
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亞洲最大上市中式餐飲稻香集團(tuán)首進(jìn)珠海
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 8 月28 日 ，稻香集團(tuán)率“ 稻香 ” 及 “ 迎?皇宮 ” 兩大品牌首次正式進(jìn)駐珠海，此次稻香的成工進(jìn)駐標(biāo)志著珠海的美食及大型宴會得到飛躍式發(fā)展。 來自香港的亞洲最大上市中式餐飲集團(tuán) -- 稻香......
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小南國多品牌策略奏效 上半年每股盈利0.05元
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 多品牌策略為小南國提供了可持續(xù)擴(kuò)充及增長空間，在遭遇三、四月及六至八月的正餐餐飲業(yè)銷售淡季之后，公司針對不同市場的三個品牌 “ 上海小南國 ” 、 “ 慧公館 ” 和 “ 南小館 ” 均在今......
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長沙縣首家餐企裝上視頻 直播廚師做菜
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯：bjl [ 摘要 ] 昨日，在涼塘一味湘龍店里，坐在大堂的食客們抬頭就能看見對廚房操作間里的“實(shí)況直播”，畫面里，食材粗加工、清洗、烹飪、裝盤、傳菜、洗碗等大廚們忙碌著的景象。 在等待上餐的時間里，食客......
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重慶將投資60億開建美食主題公園 設(shè)63個美食區(qū)
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 8 月 28 日，記者從重慶市餐飲住宿業(yè)工作會上了解到， 5 年內(nèi)，重慶市計劃投資 60 億元，規(guī)劃建設(shè) 1 個美食產(chǎn)業(yè)園或美食主題公園，并在主城配套 63 個美食區(qū)。 “會展之都”，重慶有總建筑面......
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北京飯店業(yè)舉辦最大規(guī)模技能大賽
來源：轉(zhuǎn)載 編輯： bjl [ 摘要 ] 記者近日從北京市旅游委獲悉，第三屆北京市飯店職業(yè)技能大賽復(fù)賽階段的比賽已告一段落，決賽即將在 9 月 2 日 -6 日舉行。屆時從 8529 名參賽者中脫穎而出的行業(yè)精英們又將開始新一輪的比拼。......
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機(jī)器人廚師進(jìn)社區(qū) 餐飲價格降低近兩成
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 機(jī)器人廚師曾只能在世博會這樣的展會上才能看到，如今，居民在社區(qū)食堂就可以見到這些機(jī)器人掌勺的情景了。日前，楊浦區(qū)控江路街道社區(qū)生活服務(wù)中心推出由機(jī)器人掌勺燒菜的社區(qū)食堂，吸引了不......