行業(yè)新聞
-
屬于70后的那些福州餐館來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy [ 摘要 ] 福州當(dāng)年有哪些讓你難忘的老店，又有哪些讓你難忘的兒時(shí)美味？歡迎大家分享那些年福州的老味道，以及你和它們的故事。 懷舊幾乎是每個(gè)年代的人們都逃不過的主題，在 80 后懷舊風(fēng)盛行的同時(shí)，我......
-
肉寶王中王不含違禁成分餐飲業(yè)調(diào)味劑被誤讀
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy [ 摘要 ] 近日，南京紅燒肉添加劑“肉寶王中王”堪比罌粟的新聞被媒體廣泛報(bào)道后，餐飲行業(yè)是否能使用調(diào)味劑、添加劑再次引起了關(guān)注。同時(shí)，業(yè)內(nèi)專家仔細(xì)檢查肉寶王中王的配料表，并沒有看出它有什么違......
-
王鑫：在麥當(dāng)勞里享受家一般的溫暖
來源：轉(zhuǎn)載 編輯： cy [ 摘要 ] 從剛進(jìn)入時(shí)做普通員工的職位到現(xiàn)在，王鑫已經(jīng)晉升為時(shí)薪經(jīng)理了。曾經(jīng)家中的“小皇帝”如今為人處世特別有一套，而麥當(dāng)勞給予他的家一般溫暖，更讓王鑫暗自下決心要努力把工作干到最好。 90 后......
-
2012津洽會(huì)將于5月11日在天津隆重開幕
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy [ 摘要 ] 2012 津洽會(huì)將于 5 月 11 日在天津梅江會(huì)展中心隆重開幕，展會(huì)設(shè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位 2700 個(gè)，按內(nèi)容劃分為 7 個(gè)展區(qū)。此次津洽會(huì)期間，將舉辦重點(diǎn)項(xiàng)目簽約儀式、會(huì)展業(yè)發(fā)展論壇等多個(gè)重要會(huì)中會(huì)活動(dòng)......
-
商圈爭(zhēng)相引進(jìn)餐飲品牌老字號(hào)有品牌沒市場(chǎng)
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy [ 摘要 ] 今年以來，無論是在建、新興或是傳統(tǒng)的大型綜合商業(yè)項(xiàng)目，都紛紛引入國(guó)內(nèi)外眾多餐飲品牌，而本土特色餐飲品牌卻寥寥可數(shù)，不少佛山飲食“老字號(hào)”甚至被迫遷出市中心，到新城區(qū)另謀出路。 近日......
-
餐飲業(yè)試點(diǎn)“烹調(diào)直播” 開餐飲安全監(jiān)管先河
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯：ZN [ 摘要 ] 近日，湛江市在全國(guó)率先啟用視頻監(jiān)控飯店廚房，并讓消費(fèi)者的無數(shù)雙眼睛“盯緊”飯店廚房每一個(gè)細(xì)節(jié)，開創(chuàng)了一種消費(fèi)者監(jiān)督餐飲業(yè)的全新監(jiān)管模式。 兩名服務(wù)員端著剛剛出鍋的菜肴，走過實(shí)時(shí)顯示......
-
可口可樂被迫“換回”含氯產(chǎn)品
來源：京華時(shí)報(bào) 編輯： ZN 繼 4 月 28 日 “ 被迫 ” 承認(rèn)含氯門事件后， 4 月 30 日可口可樂又發(fā)布含有語(yǔ)法錯(cuò)誤的致歉聲明，在一片質(zhì)疑聲中，昨天下午，可口可樂中國(guó)公司終于再次 “ 被迫 ” 同意召回，不過此次 “ 更換產(chǎn)品......
-
2012盱眙龍蝦節(jié)將于6月12日隆重開幕
來源：中國(guó)吃網(wǎng) 編輯： cy [ 摘要 ] 2012 盱眙龍蝦節(jié)將于 6 月 12 日在盱眙縣隆重開幕，歷時(shí) 17 天。自 2000 年首屆龍蝦節(jié)舉辦以來，今年已經(jīng)是第十二屆了。據(jù)悉， 2012 盱眙龍蝦節(jié)開幕式期間，將有 6 萬噸小龍蝦供國(guó)內(nèi)外客商......
-
上海功德林素食連鎖門店已近70家
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy [ 摘要 ] 記者日前從 2012 素食文化亞洲論壇暨上海功德林 90 周年店慶上獲悉，到目前為止，上海功德林已經(jīng)開出了近 70 家素食連鎖門店，銷售額占總銷售收入的六成以上。 記者日前從 2012 素食文化亞洲論......
-
金百萬餐飲訴金百萬時(shí)尚餐飲侵權(quán) 索賠10萬元
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy [ 摘要 ] 2011 年 11 月 18 日，多家媒體以“金百萬時(shí)尚餐飲被強(qiáng)執(zhí)”為題，報(bào)道了北京金百萬時(shí)尚餐飲有限公司拖欠貨款被法院強(qiáng)制執(zhí)行的新聞，由于其名稱含有“金百萬”三字，導(dǎo)致北京金百萬餐飲的商標(biāo)和......