行業新聞
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百勝餐飲集團:對中國市場更加充滿信心“對于百勝全球餐飲集團而言，中國無疑是我們最引以自豪的市?Ｗ?987年第一家肯德基餐廳落戶北京前門，百勝在中國的輝煌歷程由此展開”，百勝餐飲集團中國事業部總裁蘇敬軾說。 23年來百勝在中國保持快速穩定發展，旗下肯德......
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星巴克已經成為“過度消費”的代名詞
2008年1月，霍華德 舒爾茨(Howard Schultz)重掌星巴克（Starbucks），當時，他還沒有意識到，自己的處境有多糟糕。星巴克公司在鼎盛時期，曾經創下一天開業7家分店的記錄，然而，隨著大規模擴張，其商業模式也開始遭遇挑戰。 ......
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麥當勞中國5員工獲2009年度總裁獎
五位總裁獎得主與公司領導層合影 在近日舉行的麥當勞2009年度總裁獎的全球評選中，麥當勞上海市場營運總監吳輝、財務部高級經理嚴嘉、麥當勞中國營運部經理馬瑾、法律部律師馬剛，天津市場的地產部經理杜延松等五名來自麥當勞......
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菲律賓最大速食公司廣西“買面”
業內專家、力創餐飲管理咨詢首席顧問崔勇認為：“以2009年百勝餐飲集團入股小肥羊為標志，外國餐飲巨頭正在試圖以各種方式，在這個還未完全開發的市場中搶占先機�！� 快樂蜂“吞下牛肉面” 對于消費者而言，快樂蜂或許很陌生......
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人才流失成京城餐飲發展最大挑戰
北京市商務委副主任束為指出，同國外知名餐飲企業相比，本市本土餐飲企業面臨專業人才缺乏和流失等挑戰。 隨著居民收入增加和外出就餐次數增多，京城餐飲消費市場潛力巨大�！安惋嬍巧虅战哟M的主要內容，據估計，餐飲消費......
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“2010北京國際美食盛典”圓滿落幕
由北京市商務委員會和中國烹飪協會共同主辦的“2010北京國際美食盛典”于5月10日圓滿落下帷幕。 此次活動圍繞“品位健康美食，享受美好生活”的主題，致力于打造國際商貿中心，建設世界美食之都，先后舉辦了“南新倉國際美食......
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2009-2010年度中國優秀特許加盟品牌公示
由中國連鎖經營協會主辦，歷時兩個月的“2009-2010年度中國優秀特許加盟品牌”推選工作日前結束，桂花鴨、小肥羊、迪歐、象王連續三年獲得優秀特許品牌后，榮獲行業最高榮譽獎“中國特許獎”。蘇果、如家、21世紀不動產等十九......
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第12屆中國特許加盟展全聚德投資800萬
昨天，第12屆中國特許加盟展覽會在北京國際貿易中心開展。記者發現，218個國內外特許品牌中，基本投資額最高的是全聚德，達800萬元。 為期三天的特許展昨天一開展就吸引了眾多投資者。中國連鎖經營協會秘書長裴亮表示，去年特......
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2009年度中國快餐50強
4月8日，中國烹飪協會在北京公布快餐業50強名單，前三甲被百勝、麥當勞與德克士摘得。去年快餐50強企業總營業收入為598.8億元，占全國住宿餐飲業零售額3.3%。前五強中，僅有真功夫一家本土品牌入圍。 中國烹飪協會的調查顯示......
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大家樂有望2014年在內地開設200家店
各地經濟回暖，消費物價亦開始回升，投行麥格理早前就以成本上升為由，將大家樂的投資評級由“跑贏大市”降至“中性”。昨日，大家樂主席陳裕光接受路透訪問時表示，食材價格走高或令公司面臨加價壓力，去年肉價下跌，預計今......