行業(yè)新聞
-
大董開烤鴨漢堡店叫板肯德基 真的能成功？據(jù)爆料，大董要開中國首家烤鴨漢堡餐廳了!!烤鴨漢堡?就長下面這樣： 北京烤鴨是一個江湖，分門別類，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，這其中不乏有像大董這樣幾十年來一直跟烤鴨“較勁”的人，把烤鴨推上了登峰造極之境界，享譽(yù)海內(nèi)外，就在我們認(rèn)......
-
同樣是餐廳，為何一個成“眾籌”，另一個卻成“眾愁”？這是長沙兩個不同餐廳眾籌創(chuàng)業(yè)的樣本。 長沙“很多人咖啡館”，3年前曾因“每人出3000塊錢，實(shí)現(xiàn)很多人的咖啡館夢�！边@句口號，喚起了一群年輕人的創(chuàng)業(yè)夢，144個股東，投入60余萬元創(chuàng)業(yè)，轟動一時。然而如今面臨持續(xù)虧損，不......
-
近三萬億的餐飲市場 快餐應(yīng)該如何分食?在近三萬億的餐飲市場中，快餐市場占據(jù)了近半壁江山，中國烹飪協(xié)會在2014年的預(yù)估數(shù)字顯示，截止目前，快餐市場占據(jù)了整個中國餐飲行業(yè)規(guī)模的40%，約11144萬。在如此龐大的市場和消費(fèi)者需求面前，我們應(yīng)該以怎樣的姿勢面對快......
-
呷哺呷哺火鍋送出第一單外賣據(jù)悉，此次外賣只是在望京兩家門店做嘗試，后期做何規(guī)劃將根據(jù)試水情況來定。 記者了解到，呷哺呷哺火鍋外送目前不包括送鍋，只限食材。呷哺呷哺方面表示，食材能涮能炒能生吃，因此，“送的不僅是火鍋，而且是新鮮蔬菜”。據(jù)......
-
社區(qū)餐飲市場雖大，如何掘金仍是難題昨日，設(shè)置在安貞街道安華里社區(qū)的養(yǎng)老自助售餐機(jī)進(jìn)入啟用倒計時，售餐機(jī)提供方北京紅楓盈社區(qū)服務(wù)有限公司開始對外發(fā)放使用該售餐機(jī)所需的“智慧養(yǎng)老一卡通”，受到眾多消費(fèi)者的關(guān)注。然而，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，早前已經(jīng)有餐飲企......
-
一位服務(wù)員搞定240位顧客你的餐廳也可以此次來到長沙小編自然是不會放過這樣一個“一探虛實(shí)”的機(jī)會，到底它會不會像傳言中那般牛氣，還是一時的“炒作”呢?食在不一樣高效服務(wù)流程演示????一、“食在不一樣”靠什么一年能節(jié)省人工費(fèi)22萬元 750平米的......
-
餐飲企業(yè)融資突破資金瓶頸 投奔新三板預(yù)演IPO餐飲企業(yè)登陸新三板是為了做好今后登陸主板的準(zhǔn)備，“在新三板可以讓餐企做得越來越透明，越來越具備上市企業(yè)的特點(diǎn)，一旦有機(jī)會上主板，它們的起跑速度也會更快，這也是很多餐企老板思考的重點(diǎn)”。 前不久，望湘園和狗不理同......
-
天津舉辦餐飲節(jié)推廣運(yùn)河飲食文化
新華網(wǎng)天津８月３１日專電（記者邵香云）由天津市餐飲協(xié)會主辦的中國大運(yùn)河天津餐飲文化節(jié)３１日開幕�；顒悠陂g，將推出一批津沽和大運(yùn)河歷史名點(diǎn)、名小吃和一批津沽創(chuàng)新菜。 據(jù)天津餐飲文化行業(yè)協(xié)會會長李家津介紹，本屆餐飲......
-
人人湘老三：互聯(lián)網(wǎng)餐飲的真相，控制成本是王道提到互聯(lián)網(wǎng)餐飲，你最先想到的是什么?有錢?口味不佳?擅長營銷? 在他看來，那些都不是互聯(lián)網(wǎng)餐飲的特點(diǎn)，真正的互聯(lián)網(wǎng)餐飲應(yīng)該是這樣的：靠產(chǎn)品立足，懂得“節(jié)流”控制成本，及時根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展態(tài)勢調(diào)整經(jīng)營策略…… 在內(nèi)參主......
-
“餓了么”這次真餓了：融資6.3億美元意欲何為？融資融到了F輪，餓了么占據(jù)了這個周末的頭條，6.3億美元的融資額讓O2O從業(yè)者小心臟再次顫動起來。有朋友笑言：照這個速度下去，恐怕得融到Z輪，然后再來A+1，B+2輪。調(diào)侃歸調(diào)侃，但也說明了目前O2O領(lǐng)域燒錢多么的慘烈。中國的......