行業(yè)新聞
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狗不理：以創(chuàng)新力擦亮傳統(tǒng)金字招牌來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] “狗不理”是天津餐飲業(yè)一個傳統(tǒng)的金字招牌。正如達(dá)沃斯論壇創(chuàng)始人施瓦布先生所評價，“狗不理”包子堪稱中國的漢堡包！ “狗不理”是天津餐飲業(yè)一個傳統(tǒng)的金字招牌。經(jīng)過 150 多年歲月的沖刷......
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海底撈涉足商業(yè)地產(chǎn) 專家：盲動入市撐不了5年
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 近日，海底撈涉足商業(yè)地產(chǎn)引發(fā)業(yè)內(nèi)和網(wǎng)友熱議。上周五，王永平首次向記者透露，擔(dān)心目前商業(yè)地產(chǎn)確實(shí)太火了，市場上有幾個是不涉足商業(yè)地產(chǎn)的企業(yè)呢？而盲動跟風(fēng)入市的企業(yè)定會在行業(yè)洗牌中被......
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老字號美心酒家已停業(yè) 或由順風(fēng)大酒店“接盤”
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 近日，由于管理與經(jīng)營不善，美心酒家所屬新路達(dá)集團(tuán)計(jì)劃將其交由其他餐飲集團(tuán)托管，而最可能 “ 接盤 ” 的或?yàn)轫橈L(fēng)大酒店。專家坦言，托管后，美心老字號品牌的特色可能將難以保留。 創(chuàng)立于上......
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安徽首家海底撈火鍋年底開業(yè)
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯：mw [ 摘要 ] 肥之心城推廣主管陳子琴稱，預(yù)計(jì)今年年底到明年年初，安徽首家海底撈火鍋將和合肥市民見面，預(yù)估人均消費(fèi)大約在 60 元至 80 元之間。 合肥的 “ 吃貨 ” 們有福了，海底撈確定入駐合肥之心城，......
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王品臺塑牛排：只款待心中最重要的人
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯：mw [ 摘要 ] 王品臺塑牛排是臺灣第一大餐飲集團(tuán)王品集團(tuán)之旗艦品牌，天津首家店于 4 月 20 日 開幕，這是王品集團(tuán)進(jìn)軍華北地區(qū)的重要戰(zhàn)略。經(jīng)過二十余年的發(fā)展，目前在中國大陸地區(qū)有 28 家門店，涉足 17 個......
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川菜老字號峨嵋酒家
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [摘要 ] 峨嵋酒家是北京川菜老字號，創(chuàng)建于 1950 年，主理廚政的伍鈺盛大師在峨嵋酒家主廚 40 余年，創(chuàng)立了自成一家的“峨嵋派川菜”，使峨嵋酒家成為獨(dú)具特色的川菜名店。 1960 年 5 月正值峨嵋酒家開......
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鶴山首家麥當(dāng)勞“得來速”成功簽約
來源：來源 編輯： mw [ 摘要 ] 近日，鶴山首家麥當(dāng)勞 “ 得來速 ” 汽車餐廳服務(wù)簽約進(jìn)駐鶴山碧桂園。 近日，鶴山首家麥當(dāng)勞 “ 得來速 ” 汽車餐廳服務(wù)簽約進(jìn)駐鶴山碧桂園。 據(jù)了解，鶴山碧桂園項(xiàng)目至今發(fā)展長達(dá) 8 年，小區(qū)......
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呷哺呷哺簽約餐廳數(shù)達(dá)到300家
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 就在洋快餐在中國大肆擴(kuò)張的同時，呷哺呷哺以其獨(dú)特的“涮涮鍋”特色迅速被上千萬消費(fèi)者認(rèn)可。為何一個“刷刷鍋”會有如此大的魅力？ 就在洋快餐在中國大肆擴(kuò)張的同時，呷哺呷哺以其獨(dú)特的“......
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五芳齋：從“綠”到“金”的戰(zhàn)略升級
五芳齋：從“綠”到“金”的戰(zhàn)略升級 2012-8-3 來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 作為百年品牌，五芳齋通過自己的實(shí)踐構(gòu)建了獨(dú)特的“綠模式”，并實(shí)現(xiàn)了“綠”到“金”的戰(zhàn)略升級，使其從“小粽子店”快速成長為銷售額近 30 億......
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星巴克明年計(jì)劃在華新開200家特許門店
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 近期，星巴克公布的 2013 財(cái)年目標(biāo)顯示，其計(jì)劃加快業(yè)務(wù)增長，在全球新增 1200 家門店，其中，超過五成近 300 家新增門店將開在中國，特許門店約占 2/3 。 星巴克公布的 2013 財(cái)年目標(biāo)顯示，其......