行業(yè)新聞
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全國餐飲界精英巴南論劍500 萬元基金獎(jiǎng)勵(lì)餐飲企業(yè) 峰會(huì)上，中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長馮恩援等嘉賓就消費(fèi)升級與餐飲市場拓展等進(jìn)行了主題演講 。 巴南區(qū)區(qū)長段成剛誠邀各地餐飲業(yè)到巴南投資 ， 并公布了巴南區(qū)對餐飲產(chǎn)業(yè)的 16 條扶持政策 ： 大型餐......
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餐飲服務(wù)優(yōu)劣你要看“臉色”
據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局消息稱，我國計(jì)劃以“笑臉”、“平臉”和“哭臉”卡通圖形分別表示優(yōu)秀、良好和一般三個(gè)等級，公示餐飲服務(wù)單位的食品安全狀況。進(jìn)行量化分組管理的是持有《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲服務(wù)單位，包括餐......
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肯德基啟動(dòng)年內(nèi)三次提價(jià) 中洋快餐曲線抗通脹
繼 9 月底上調(diào)漢堡類產(chǎn)品價(jià)格后，肯德基從上周六開始又啟動(dòng)新一輪的調(diào)價(jià)，這已是其年內(nèi)第三次漲價(jià)。 在原材料成本已經(jīng)處于歷史高峰的大背景下，為了避免消費(fèi)者對頻頻漲價(jià)反感，快餐行業(yè)“曲線”抗通脹的路線隱現(xiàn)。 啟動(dòng)年內(nèi)第......
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三大品牌均陷細(xì)菌門 速凍食品業(yè)進(jìn)入“冷凍期”
[ 摘要 ] 日前，灣仔碼頭速凍食品被檢出金黃色葡萄球菌。至此，國內(nèi)速凍食品三大品牌思念、三全和灣仔均陷入“細(xì)菌門”。 三品牌都中招 17 日，南京市工商局公布了其近期對市場銷售的速凍食品進(jìn)行質(zhì)量抽樣監(jiān)測的結(jié)果，顯示其......
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肯德基曙光基金助力大學(xué)生 打造學(xué)子成才之路
[ 摘要 ] 日前在上海東華大學(xué)舉辦了一場肯德基曙光學(xué)子我最“型”活動(dòng)，上海地區(qū)已有近 200 多名學(xué)子受到資助。他們中許多人已經(jīng)走上工作崗位，有的在世界 500 強(qiáng)任職，也有的學(xué)生選擇回家鄉(xiāng)支教。 學(xué)生就業(yè)難一直是如今老生......
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金百萬餐飲拖欠商家240余萬 改招牌躲債被查封
[ 摘要 ] 位于十里河的“金百萬時(shí)尚餐飲”拖欠供貨商貨款 240 余萬，利用店面被“權(quán)品”（旗下有權(quán)金城、金沙國際等品牌）租用的機(jī)會(huì)，掛名“權(quán)品”躲債。昨天上午，朝陽法院執(zhí)行庭法官將其財(cái)務(wù)室查封。 自去年 9 月開始，朝......
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第二屆全國餐飲服務(wù)食品安全知識競賽在京舉行
[ 摘要 ] 由國家食品藥品監(jiān)督管理局主辦的第二屆全國餐飲服務(wù)食品安全知識競賽 11 月 18 日 在京啟動(dòng)。競賽啟動(dòng)儀式上，中國烹飪協(xié)會(huì)及全聚德、東來順、權(quán)金城等 20 多家餐飲企業(yè)代表共同發(fā)布了《餐飲服務(wù)食品安全自律宣言》......
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西安通報(bào)餐飲店爆炸事故 市委書記向民眾道歉
11 月 14 日 上午 7 點(diǎn) 37 分，位于西安市太白路與科創(chuàng)路十字西南角嘉天國際公寓一層的樊記肉夾饃小吃店，由于液化氣罐泄漏引發(fā)爆炸，沖擊波傷及路邊公交站侯車人員和行人。公安、消防、衛(wèi)生等部門立即趕赴現(xiàn)場開展救援。 17 ......
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從永和豆?jié){經(jīng)營細(xì)節(jié)看中西餐飲的差距
[ 摘要 ] 中餐館近來在與麥當(dāng)勞這些品牌逐漸競爭的過程中，表面的東西都已學(xué)會(huì)，硬件方面已經(jīng)沒有差距或者說差距很小，可在在無形的服務(wù)以及一整套規(guī)劃的操作系統(tǒng)方面還是有不少差距。 這些天連續(xù)光顧了幾次永和大王，感覺永......
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星巴克擴(kuò)張力度加大國際市場 拓展果汁領(lǐng)域
[ 摘要 ] 據(jù)報(bào)道，目前星巴克已以 3000 萬美元現(xiàn)金的代價(jià)，收購果汁公司，計(jì)劃從明年開始啟動(dòng)連鎖果汁吧。 據(jù)報(bào)道，目前星巴克已經(jīng)以 3000 萬美元現(xiàn)金的代價(jià)，收購了果汁公司 Evolution Fresh ，這家全球最大的連鎖咖啡運(yùn)營商......