行業(yè)新聞
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知味觀總店歇業(yè)9個(gè)月裝修提檔來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 昨天，記者趕到了仁和路，知味觀總店大門口放著醒目的停業(yè)裝修公告，表示從 8 月 13 日起該店將暫停營(yíng)業(yè)，進(jìn)行整體裝修改造。據(jù)介紹，此次知味觀總店的裝修改造將進(jìn)行 9 個(gè)多月，明年五六月的......
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民營(yíng)“富豪餐廳”赴港上市啟示錄
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 盡管餐飲行業(yè)在中國(guó)已經(jīng)有幾千年的文化，但上市公司卻屈指可數(shù)，餐企上市難度很大。然而，就在眾餐飲企業(yè)紛紛感嘆上市無望時(shí)，號(hào)稱內(nèi)地 “ 富豪餐廳 ” 的名軒卻以一匹黑馬的姿態(tài)，逆市殺出。 ......
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字號(hào)好清香開起港式茶餐廳
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 昨日，中華老字號(hào)好清香中山路開出了第一家港式茶餐廳。該餐廳定位于人均消費(fèi) 30 元左右的中端人群，可容納 300 多人同時(shí)就餐，規(guī)模創(chuàng)廈門茶餐廳之最。 夏商集團(tuán)旗下中華老字號(hào) ——— 好清香......
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湘鄂情確立三大主業(yè) 覆蓋中低端細(xì)分市場(chǎng)
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 湘鄂情董事長(zhǎng)孟凱曾表示，進(jìn)軍快餐、團(tuán)膳領(lǐng)域，湘鄂情有意打造 “ 從上游農(nóng)產(chǎn)品食材基地到下游快餐門店 ” 全產(chǎn)業(yè)鏈模式。公司并購(gòu)的戰(zhàn)略目標(biāo)不僅僅是跨區(qū)域擴(kuò)張，更是通過三個(gè)品牌收購(gòu)實(shí)現(xiàn)對(duì)......
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港式茶餐廳搬進(jìn)東北亞博覽會(huì)
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 昨日，記者從東北亞博覽會(huì)執(zhí)委會(huì)秘書處獲悉，吉林省博覽局承擔(dān)本屆東北亞博覽會(huì)的文化產(chǎn)業(yè)館、香港商品館、食品醫(yī)藥館、科技電子館的招展任務(wù)。透露，香港商品館內(nèi)將設(shè)有精品展示區(qū)、港式茶餐......
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鼎泰豐：中式小點(diǎn)心成就全球美味
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 鼎泰豐早在 1993 年就被紐約時(shí)報(bào)評(píng)選為全球十大最具特色的餐廳之一，也是唯一入選的華人餐廳。鼎泰豐算不上“資深”，卻成為為數(shù)不多能走向全球的中式餐點(diǎn)品牌之一。原因何在？ 每天到用餐時(shí)......
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金鼎軒啟動(dòng)惠民早餐 豐富品種跨越南北
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 金鼎軒自 7 月 28 日 起開始啟動(dòng)的 “ 惠民早餐計(jì)劃 ” ，把看似普通的早餐，變得賞心悅目，美味可口。而這一切只需要 6—10 元的價(jià)格。 不知從什么時(shí)候起，我們漸漸遺忘了溫馨愜意的早餐時(shí)刻......
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兩岸咖啡七夕情人節(jié)大餐華麗上市
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [摘要 ] 2012 七夕情人節(jié)即將到來，不少餐廳的情人節(jié)套餐也紛紛出爐了。兩岸咖啡西餐大師團(tuán)隊(duì)經(jīng)過數(shù)月埋頭研發(fā)，今年七夕節(jié)特別精心籌劃兩款 “2012 兩岸七夕情人節(jié)大餐 ” 。 最浪漫的 2012 七夕情人節(jié)......
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鄉(xiāng)村基第二季度營(yíng)收增19.4% 利潤(rùn)增98.7%
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [摘要 ] 昨日，中國(guó)快速成長(zhǎng)的快餐連鎖企業(yè)鄉(xiāng)村基宣布其 2012 年第二季度未經(jīng)審計(jì)的財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)。其中，第二季度總營(yíng)收同比增長(zhǎng) 19.4% ，達(dá) 2.797 億元人民幣；第二季度凈利潤(rùn)為 1890 萬元人民幣。 2012 年......
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投資6億 30余家餐企抱團(tuán)打造仙女山商業(yè)街
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 昨日，重慶市餐飲商會(huì)和武隆縣簽訂協(xié)議， 30 多家餐飲企業(yè)將抱團(tuán)，投資 6 億元在仙女山打造后槽商業(yè)街，這 30 多家餐飲企業(yè)將集體入駐。 昨日，在重慶市餐飲商會(huì)赴武隆仙女山投資洽談會(huì)上，該......