行業(yè)新聞
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多業(yè)態(tài)共同發(fā)展 湘鄂情回歸大眾餐飲市場來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 繼收購上海齊鼎、進(jìn)軍學(xué)生餐市場后，湘鄂情又?jǐn)M 8000 萬收購龍德華，一系列的動作都意味著湘鄂情漸漸回歸到大眾餐飲市場，將實(shí)現(xiàn)多業(yè)態(tài)共同發(fā)展。 7 月 7 日 ，湘鄂情公告稱擬 8000 萬元收購北......
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海底撈進(jìn)駐美國 擬實(shí)現(xiàn)服務(wù)生本土化
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 :bjl [ 摘要 ] 近日，海底撈進(jìn)駐美國的消息引起了公眾的注意，專家認(rèn)為，美味佳肴已不能滿足美國人的需求，服務(wù)質(zhì)量變得越發(fā)舉足輕重起來。看來，海底撈在美國的發(fā)展值得我們看好了。 海底撈“越洋”美國 “......
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百勝啟動“捐一元?獻(xiàn)愛心?送營養(yǎng)”活動
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 7 日，百勝啟動 “ 捐一元 ? 獻(xiàn)愛心 ? 送營養(yǎng) ” 活動，活動持續(xù)到 22 日。據(jù)悉，活動開展的 4 年中，共募集善款 4350 萬余元，為近 6 萬人次的貧困小學(xué)生提供了近 1200 萬份營養(yǎng)加餐。 7 月 7......
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小天鵝何永智：火鍋皇后眼淚的背后
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 :bjl [ 摘要 ] 何永智 59 歲了，還在不斷向上，在骨子眼里是重慶女人爬坡上坎，忍耐與堅(jiān)韌的性格，因此我們能夠理解她的眼淚；何永智的小天鵝絕不是在天鵝湖里自賞，而是在河灘、山坡上的巴茅草叢中翩翩起舞......
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餐飲VS風(fēng)投：有一種危機(jī)叫機(jī)會
來源 L 網(wǎng)絡(luò) 編輯： MW [ 摘要 ] 餐飲企業(yè)曾經(jīng)是風(fēng)險(xiǎn)投資的寵兒，然而當(dāng)年一窩蜂殺入餐飲行業(yè)的投資者們，如今多面臨 5 年到期退出的問題，上市之路反而看起來比較渺茫，那么餐飲的短板在哪里，又該如何解決呢？ 昔日被 VC 看......
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一分鐘出餐無須廚師 和合谷實(shí)現(xiàn)中餐工業(yè)化生產(chǎn)
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 :bjl [ 摘要 ] 和合谷一天大約就要賣出 8000 份宮保雞丁套餐，但全公司沒有一名廚師。總經(jīng)理趙申認(rèn)為，要想中式快餐快起來， 關(guān)鍵是要選項(xiàng)準(zhǔn)確和工業(yè)化轉(zhuǎn)化。 和合谷一天大約就要賣出 8000 份宮保雞丁套餐，......
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兩岸咖啡店擬開到西雅圖 3年內(nèi)在A股上市
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： MW [摘要 ] 日前，兩岸咖啡總裁金梅央接受記者采訪稱鑒于目前市場行情不理想，兩岸咖啡決定先做強(qiáng)品牌，把兩岸咖啡開到西雅圖，讓喝星巴克的美國人感受到中國獨(dú)特的文化，然后 3 年內(nèi)在 A 股上市。 盡管證......
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湘鄂情主營業(yè)務(wù)去年全面放緩
來源 : 網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl 作為國內(nèi)第一個(gè)完成 A 股上市的餐飲企業(yè)，湘鄂情面臨的業(yè)績壓力正讓它經(jīng)歷了 2010 年的快速擴(kuò)張后逐漸冷靜下來。 于是，在國內(nèi)餐飲界被視為中高端品牌湘鄂情 2011 年的交出的開店成績單差強(qiáng)人意，其傳......
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小南國成功上市 餐企IPO換地排隊(duì)找錢
小南國成功上市 餐企 IPO 換地排隊(duì)找錢 2012-7-9 來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 4 日，小南國終于在香港成功上市，融資約 5 億港元，王慧敏的賬面身家也將暴增約 2.8 億港元，同時(shí)俏江南上市也有眉目了，此外，國內(nèi)其他餐飲......
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2011餐飲百強(qiáng)發(fā)布 百勝小尾羊全聚德味千上榜
來源 ; 網(wǎng)絡(luò) 編輯： MW [ 摘要 ] 近日， 2011 年度餐飲百強(qiáng)企業(yè)榜單及 2011 年度餐飲百強(qiáng)分析報(bào)告已經(jīng)發(fā)布，百勝、小尾羊、全聚德、味千等餐飲企業(yè)上榜。 2012 年 7 月 7 日 在 2012 （第六屆）中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，中國......