行業(yè)新聞
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杭州太子樓大酒家歇業(yè) 將退出杭城餐飲圈來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 :cy [ 摘要 ] 據(jù)悉，杭州延安路 205 號的太子樓大酒家 6 月 21 日起正式歇業(yè)，以后不會再開，這意味著曾經(jīng)與南方大包并肩吆喝包子，烤鴨飄香的太子樓將退出杭州餐飲圈。 近日，有位江先生爆料：我前幾天路過......
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綠色當(dāng)?shù)?山西多家餐飲企業(yè)榮譽滿載
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 注重綠色設(shè)計、強(qiáng)化建筑節(jié)能、提供綠色服務(wù)、發(fā)展綠色基地、加強(qiáng)綠色宣傳……憑著這些，近日，山西省多家餐飲企業(yè)成為了中國綠色飯店和國家級綠色餐飲企業(yè)。 在剛剛過去的一周，山西省 4 家飯......
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餐廳推廣電子菜譜助推企業(yè)發(fā)展
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 此前，許多餐廳都推出了 IPAD 點菜，電子菜譜的首次投入成本高，但卻是餐廳生存的根本，推廣電子菜譜對餐飲業(yè)來說，不僅是營銷手段，更是節(jié)約企業(yè)成本的好幫手。 物價不斷上漲，成本不斷提升......
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日本飲料企業(yè)加快實施全球發(fā)展戰(zhàn)略
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： MW 在日本國內(nèi)市場日趨萎縮的背景下，日本飲料企業(yè)加快向海外拓展步伐，通過并購、合資等合作方式積極開拓海外市場，謀求新突破。 麒麟將活用菲律賓最大啤酒公司 -SanMiguel 在香港的銷售網(wǎng)絡(luò)，推廣其主力......
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杭州：餐飲企業(yè)上市可獲獎百萬 刷卡手續(xù)費降至1%
來源：吃網(wǎng) 編輯： MWY [ 摘要 ] 杭州市政府昨同意并發(fā)布了《杭州市餐飲業(yè)發(fā)展推進(jìn) “ 美食之都 ” 建設(shè)實施意見》，意見自公布之日起 30 日后施行。 杭州市下月起對 餐飲 行業(yè)進(jìn)行重點扶持，只需交納污水處理費、刷卡手續(xù)費......
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哈爾濱開辦機(jī)器人主題餐廳 成國內(nèi)第四家機(jī)器人餐廳
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： MW [ 摘要 ] 目前我國已有三家機(jī)器人餐廳，即將在哈爾濱中央大街開業(yè)的這家綜合性機(jī)器人餐廳是第四家，也是機(jī)器人種類最全的一家。 昨日，一家機(jī)器人主題餐廳在哈爾濱市中央大街開業(yè)。它們長相色彩各異，個......
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第三屆烹飪職業(yè)技能大賽將于7月底隆重舉行
來源：吃網(wǎng) 編輯： MW [摘要 ] 第三屆職業(yè)技能大賽之烹飪（冷葷、藝術(shù)雕）項目大賽的初、復(fù)賽，將于 7 月底、 8 月初在房山區(qū)功德福餐飲公司舉行。決賽將于今年 11 月進(jìn)行。 記者從北京烹飪協(xié)會獲悉，經(jīng)北京市第三屆職業(yè)技能......
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全世界最大麥當(dāng)勞店落戶倫敦奧運公園
來源：吃網(wǎng) 編輯： MW [ 摘要 ] 近日，在倫敦奧運公園內(nèi)，全球最大規(guī)模的麥當(dāng)勞快餐店已經(jīng)落成，這個麥當(dāng)勞快餐店一次可容納 2000 名饑餓的觀眾，奧運期間的營業(yè)額預(yù)計將達(dá) 300 萬英鎊（約合人民幣 2979 萬元）。 2012 年倫敦......
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烹飪藝術(shù)家論壇：付洋榮獲兩項大獎
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy [ 摘要 ] 在首屆北京奧林匹克公園國際美食大賽暨第留屆東方美食烹飪藝術(shù)家國際大賽，第一場個人賽中，付洋勇奪第一名。在烹飪藝術(shù)家論壇頒獎典禮上，付洋榮獲“ 2011 年最受矚目青年廚師”和“青年藝術(shù)......
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上海50多家連鎖飯店已擁有中央廚房 問題食品可召回
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 :cy [ 摘要 ] 昨天，上海市食藥監(jiān)局邀請市民揭開了中央廚房神秘面紗。食藥監(jiān)局透露，小楊生煎、小南國、蘇浙匯、釜山料理、味千拉面……開設(shè) 1200 多家門店的 50 多家連鎖飯店，已經(jīng)擁有了統(tǒng)一的中央廚房。 ......